A NUTRIÇÃO visa à melhoria da qualidade de vida das pessoas, através da interação entre fatores biológicos, sócio-econômicos e ambientais, expressados nas relações entre o homem e o alimento. Nos dias atuais cada vez mais ocorrem fatores que desencadeiam no individuo sintomas como a obesidade, anorexia e outros. Isto decorre por falta de um atendimento integrado entre vários profissionais de diversas áreas da saúde. Faz se necessário um atendimento emergente integrado de modo que seja possível favorecer ao indivíduo um caminho para a tomada de consciência, facilitando sua adesão a um tratamento eficaz e com resultados excelentes.